黑椒醬汁 (Hei-Jiao) Black Pepper Sauce

A 部份 (Part A) 沙拉油 Cooking oil 2 大匙 Tbs 蒜末 Minced garlic 1 大匙 Tbs

B 部份 (Part B) 醬油 Soy sauce 1 大匙 Tbs 辣醬油 Worcestershire sauce 2 大匙 Tbs 黑胡椒粉 Black pepper 1 大匙 Tbs 麻油 Sesame Oil 1/4 小匙 tsp 糖 Sugar 1 小匙 tsp 水 Water 4 大匙 Tbs 芡粉 Corn starch 1/2 小匙 tsp

做法﹕先將A料炒香﹐加入主材料﹐再加入B料拌炒即成。
Procedure: Stir-fry part A until aromatic, add major ingredient & part B to mix well.


運用食譜(Application)

黑椒牛柳 Sautéed Beef in Black Pepper Sauce	台灣夜市牛排 Taiwan Night Market Style Steak

最後更新 (Last Update): 05/26/2018
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