A 部份 (Part A)
| 蔥絲 Scallion julienne | 1/2 | 杯 cup |
| 薑絲 Ginger julienne | 1/3 | 杯 cup |
B 部份 (Part B)
| 油 Cooking oil | 5 | 大匙 Tbs |
C 部份 (Part C)
| 鹽 Sugar | 1/2 | 小匙 tsp |
| 酒 Rice wine | 1 | 大匙 Tbs |
| 水 Water | 1 | 大匙 Tbs |
| 芡粉 Corn starch | 1 | 小匙 |
做法﹕先將A料鋪在主材料上。將材料B燒熱到冒煙後在A料上﹐再倒入材料C。 將醬汁重新倒回鍋內重新煮滾後再淋會主材料上。
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