我家廚房 Christina's Kitchen

芝麻拌醬 Sesame Dressing

材料 Ingredients

芝麻粉 Sesame Powder	4	大匙 Tbs
麻油 Sesame oil	2	小匙 tsp
醬油 Soy Sauce	1	大匙 Tbs
糖 Sugar	1	小匙 tsp
白醋 Rice vinegar	1	小匙 tsp
水 Water	1	大匙 Tbs
油菜籽油 Canola oil	1	大匙 Tbs

將以上材料混合即可使用。請使用白芝麻。4大匙芝麻粉可以被2大匙芝麻醬取代。

Mix all the ingredients to use. Prefer white sesame powder. 4 tbs. of sesame powders can be replaced with 2 tbs. of sesame paste (tahini).

運用食譜(Application)


芝麻菠菜 Gomaae (Japanese Spinach Salad in Sesame Dressing)	涮涮鍋 Shabu Shabu (Japanese Hot Pot)	白和菠菜沙拉 Horenso Shiroae (Spinach & Tofu Salad)	胡麻雞肉沙拉 Gomaae Chicken Salad